Kartupeļu pankūkas ar ābolu kompotu
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Kartupeļu pankūkas ar ābolu kompotu. Ļoti garšīgs un, pats galvenais, lēts ēdiens.
Padoms iepriekš:
Lai pankūkas neliptu, jums vajadzētu ļaut pannā esošajiem taukiem (saulespuķu eļļai) ļoti sakarst un pēc tam pievienot konditorejas izstrādājumu kūkas.
sastāvdaļas
4 personām
- 1 līdz 1,5 kg kartupeļu
- 1 vidējs sīpols
- 1 ola, sāls, pipari un šķipsniņš muskatrieksta
- 1 ēd.k. miltu, lai saistītu kartupeļu masu (labākai stingrībai varat pievienot arī vienu ēd.k. auzu pārslu)
sagatavošana
- Nomizojiet kartupeļus un sīpolu un pēc tam berzējiet tos uz klasiskās rīves vai pārstrādājiet mīkstumā blenderī.
- Pievienojiet 1 olu un 1 ēd.k miltus, labi samaisiet maisījumu ar sāli un pipariem. Iespējams, pievienojiet 1 ēd.k. auzu pārslu.
- Labi uzkarsē saulespuķu eļļu un apcep 1 līdz 2 tējkarotes kartupeļu maisījuma līdz kraukšķīgai no katras puses.
Sautēta āboli
1 kg ābolu, mizu, ceturtdaļu aplej ar 1 - 2 tasītēm ūdens un 1 kanēļa standzi apmēram ceturtdaļas stundas laikā, līdz mīksti.
Pievienojiet cukuru vai saldo saldinātāju un pievienojiet līdz pusei tases salda krējuma, lai izsmalcinātu.
