Kartupeļu zupa ar pupiņām
sastāvdaļas:
kartupeļi
1 kārba vai 1 glāze pupiņu
bekons
majorāns
Kartupeli nomizo un nomazgā, pēc tam sagriež mazos kubiņos. Vāra kartupeļu kubiņus apmēram 1 litrā buljona, līdz tie ir pagatavoti (aizņem apmēram 10-15 minūtes)
Biezeņa ar blenderi. Iemaisa karoti creme fraiche (bet tas arī dara skābo krējumu).
Atveriet pupiņu kārbu, izlejiet ūdeni un samaisiet pupiņas.
Pa to laiku pannā izlaist speķa kubiņus un iemaisa zupā.
Visbeidzot sezonu ar majorānu.
Ļoti viegli un lieliski garšo. Caur speķi un majorānu zupa iegūst pareizo garšu.
