Cidoniju želeja - laba garša tradicionālā veidā
Cidoniju ķīselis garšo TIK tradicionāli:
Noberzējiet cidoniju ar pūka palīdzību ar dvieli vai mīkstu suku (iet diezgan labi). Cidonijas sagriež mazos gabaliņos, stublājs un zieds tuvojas, viss pārējais, tāpēc pamatkorpuss un trauks ir nogriezts. Cidonijas pilnībā pārklāj ar ūdeni un vāra apmēram 1 stundu. Savāc sulu, pēc atdzesēšanas noskaidro ar sietiņu un sagatavo ar konservējošu cukuru pēc receptes. Gatavs.
Un tagad nāk: es domāju, ka ar auksti spiestu cidoniju sidru es varu tikt galā ar visu darbu. Darbojas ar želejošu cukuru tāpat kā iepriekš, taču TASTE līdz šim nevar konkurēt. Žēl naudas.
Es veicu cidonijas atpakaļ uz Hausfrauenart, un rezultāts ir garšīgs. Tomēr es esmu diezgan proporcionāli apstrādāts, tāpēc es
nevajag to izmest.
