Ravioli lazanja
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Nedaudz atšķirīgais lazanja: Maultaschenauflauf ar želejas kāpostiem un vārītu šķiņķi.
sastāvdaļas
(4 personām)
- 2 paciņas pelmeņu (vislabāk ar dārzeņu pildījumu)
- 1 biezs sīpols
- 1 alva picas tomātu (sasmalcināti tomāti)
- apmēram 300 g savojas kāpostu
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 iepakojumi vārīta šķiņķa vai šķiņķa astes
- Eļļa, balzametiķis, sāls, pipari
- Izkaisīts siers (Gouda)
- Parmesan
- 3 bazilika kāti dekorēšanai
sagatavošana
- Vispirms nomizojiet sīpolus un ķiplokus, smalki sasmalciniet un apcepiet eļļā
- Deglazē ar etiķi un picas tomātu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes
- Pagatavojiet sasmalcinātus pelmeņus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Man viņi ir ievilkti buljonā / buljonā
- Kāpostus nomazgā, notīra un sagriež strēmelītēs
- Īsi blanšējiet verdošā ūdenī
- Sagrieziet maultaschen horizontāli un salieciet pusi cepšanas traukā cieši kopā
- Sagrieziet šķiņķi sloksnēs vai kauliņos, kā arī sadaliet pusi no tā
- Ielieciet arī pusi no Savojas kāpostiem
- Tagad atkārtojiet procesu: Maultaschen, vārīts šķiņķis, Savojas kāposti ...
- Tad ielieciet tomātu mērci pār kastroli un vienmērīgi apkaisa ar lielu daudzumu siera
Cep 30–40 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
Dekorē ar baziliku un pēc garšas.
