Grauzdētas vistas aknas
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Ja jums patīk aknas, ieteicams ievērot šo recepti. Tas ir īpaši piemērots, ja steidzaties vai esat noguris vakarā pēc darba un joprojām vēlaties kaut ko pagatavot.
sastāvdaļas
- 500 g vistas aknas
- 1 sīpols smalki sagriezts
- 1 ēdamk eļļas
- 1 tējkarote žāvēta majorāna
- 1 kaudzes el miltu
- 2 tējkarotes etiķa
- 350 ml zupas vai ūdens, ja jums patīk vairāk mērces, vairāk, bet jums arī jāpalielina miltu daudzums. Mērcei nevajadzētu būt pārāk biezai, bet arī ne pārāk zupai.
- Sāls un pipari
sagatavošana
- Glazūru sīpolu karstā eļļā un pievieno aknas. Varbūt dalieties lielos gabalos.
- Cepiet no visām pusēm, līdz vairs nav redzami neapstrādāti plankumi.
- Pārkaisiet tajā miltus un īsu brīdi apcepiet.
- Pievienojiet etiķi, majorānu, sāli un piparus un ielejiet šķidrumu.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz mērce kļūst krēmīga. Maisiet šad un tad.
Es ar to pasniedzu pētersīļu kartupeļus, bet jūs varat arī rīsi vai vienkārši Resche ruļļi pietiekami.
