Lasis un zirņi citrona sviestā
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vai vēlaties kādu ēdienu? Tad izmēģiniet šo laša un zirņu recepti citronu sviestā.
Es ilgu laiku neesmu reģistrējies FM un vēlētos šodien noteikt savu pirmo padomu. Es mīlu ātrus, nesarežģītus ēdienus ar labām sastāvdaļām. Tas garšo ļoti labi, ir viegls, un jums nav jāstāv stundām ilgi siltumā pie plīts. Es ceru, ka tas garšo tikpat labi kā mums tiem, kam patīk zivis. :)
sastāvdaļas
4 cilvēkiem:
- 700 g laša filejas
- 450 g zirņu svaigi vai saldēti
- sviests
- Citronu sula 1-2 ēd.k.
- 250 ml dārzeņu vai zivju krājuma
- 1 tējk Saldie saldie pipari, sāls, pipari
- 2 ēdamkarotes miltu vai 3 ēdamkarotes mērces saistviela
sagatavošana
Lašu sagriezu koduma lielumā, ne pārāk mazos gabaliņos, lai tas, saraujot, nesadalītos. Laša fileju sajauc ar sāli, pipariem un papriku un sautē uz lēnas uguns, pa porcijām, sviestā. Es ņemu pārklātu pannu un nedaudz sviesta. Gramu skaitu tomēr nevaru precīzi nosaukt, jo mēra pēc acīm. Lasim ir daudz savu tauku, un pārējā daļa ir pārklāta ar pannu, tāpēc labāk sākt ar mazāk. Var joprojām atzīt.
Kad lasis ir noslāpis visā, es to apkaisa ar citronu sulu, pievieno zirņus un buljonu un ļauj vārīties 10 līdz 15 minūtes. TK zirņiem, lūdzu, pārbaudiet, vai ir pietiekami daudz laika un vai tie ir mīksti. Visbeidzot, mērci var sabiezināt ar miltu / vieglas mērces saistvielu un pagarināt. Mēs ēdam basmati rīsus. Izbaudi maltīti!
Protams, jūs varat strādāt ar sastāvdaļām pēc garšas un ņemt vairāk vai mazāk visu. Dārzeņus noteikti var aizstāt ar citiem, ja jūs z. B. Zirņiem nepatīk. Sviests viegli sadedzina, tāpēc, lūdzu, cepiet tikai uz lēnas uguns. Tas arī piešķir ēdienam papildu garšu.
Diemžēl man nav tiesas foto, bet es to iesniegšu.
