Plēkšņu paniņas maize
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Jau vairāk nekā gadu es graudu maizi vairāk nepērku. Kopš tā laika mājās ceptu maizi mēs gatavojam tikai ar rokām (bez maizes veidotājiem). Vēlams ar svaigu raugu.
Negatīvie ir tas, ka "vienkārši ātri pagatavojiet maizi" nav tik labs, jo mīkla parasti joprojām ir atpūsties un iet.
Pirms kāda laika es no FM paņēmu maizes galu ar svaigu raugu un bez "pastaigas laika". Maize, ko es ilgi cepu tikai un vienīgi, ir ļoti garšīga, tomēr es atkal gribēju kaut ko citu.
Iespējams, saka viens vai otrs profesionāls maizes profesionālis, "protams, tas ir sens triks, kurā rauga mīklai nav jāatpūšas", bet man tas bija jauns.
Esmu apvienojusi dažādas maizes idejas. Maniem mīļajiem tas garšo, un varbūt jums tas arī patīk.
