Ar vienreizējās lietošanas šļirci izsūciet olas, nevis tās izpūtiet
Kas vēlas nokrāsotās olas krāsot kā skaistas lieldienu olas, tām ar neapstrādātām olām jārīkojas ļoti uzmanīgi un joprojām jāpievērš uzmanība higiēnai. Šis padoms palīdz. Ar vienreizējās lietošanas šļirci jūs varat sūkāt olu un pat atdalīt olu baltumu no olu dzeltenuma.
Tas darbojas šādi:
- Svaigu neapstrādātu olu no ārpuses noskalojiet ar karstu ūdeni.
- Ar Eipiku izveidojiet caurumu ledus blāvajā pusē.
- Ar asu virtuves nazi uzmanīgi paplašiniet caurumu, līdz vienreizējās lietošanas šļirces gals brīvi pieguļ.
- Uzmanīgi ievietojiet vienreizējās lietošanas šļirci caurumā un noslaukiet olu
Paturiet prātā, ka olā var iekļūt gaiss. Caurumam jābūt lielākam par šļirci. - Divi trauki, kas gatavi olu baltumam un olu dzeltenumam.
- Vispirms šļirce piepildās ar olbaltumvielām, vēlāk tiek ielādēta ar olu dzeltenumu.
- Ja olbaltumvielas vēlāk jāsaņem stingri, tad olu dzeltenumam pievienojiet šļirces pildījumus ar olu dzeltenuma maisījumu.
- Pēdējo reizi ievietojot šļirci, turiet olu ar caurumu uz leju un tikai nedaudz ievietojiet šļirci.
- Visbeidzot, izmantojot šļirci, lai olā iepūstu gaisu, noturot olu virs trauka, no olšūnas izdalās pēdējais atlikums.
- Tukšu olu čaumalu piepilda ar karstu ūdeni un pilienu mazgāšanas līdzekļa, aizver caurumu, sakrata un noskalo.
- Vai nu vāriet olu čaumalu un šļirci, vai arī ielieciet trauku mazgājamajā mašīnā, pēc tam rozā datuma un izcelsmes zīmogs nodziest.
Šai metodei ir vairākas priekšrocības:
- Olai ir tikai viena atvere. (Izpūtot jums nepieciešami divi). Tas ir labāk vēlāk dekorēšanai.
- Jums nav jāpieskaras olai ar muti.
- Patogēni uz olu čaumalas nesaskaras ar muti,
- Patogēni no mutes netiek izpūsti uz olu.
- Jūs pat lielā mērā varat atdalīt olu baltumu un olu dzeltenumus.
Šādi iegūtā olu masa nekavējoties jāapstrādā un rūpīgi jāizgatavo, es to ņemu piem. kūkai vai olu kultenim.
