Super zemesriekstu kokosriekstu mērce
Recepte paredzēta apmēram 4 cilvēkiem.
sastāvdaļas:
100 g grauzdētu un sālītu zemesriekstu
1 sarkanā čilli kauliņā un sagriezta gredzenos (atkarībā no jūsu gaumes vairāk ...)
1 valriekstu lieluma ingvera gabals
1/8 l kokosriekstu piena
3 ēdamkarotes laima sulas
3 ēdamkarotes sojas mērces
1 šķipsniņa cukura
Ingveru nomizo un sasmalcina. Ielieciet riekstus, ingveru un čilli blenderī un smalki sasmalciniet. Darbojas arī ar blenderi, bet tad samalšanas laikā vajadzētu pievienot nedaudz šķidruma. Sajauc kokosriekstu pienu, laima sulu un sojas mērci un iemaisa riekstu maisījumu. Sezona ar cukuru un, ja nepieciešams, sezona ar sāli.
Mērce labi der ar grauzdētiem dārzeņiem un sojas mērcē marinētu vistu.
