Ideāls omlete
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Pēc tam, kad tik labi ir ieradušās manis “olu kultenis no mikroviļņu krāsns”, es vēlētos atbrīvoties no sava absolūtā Top3000 padoma Omlette.
Un es varu jums pateikt, ka jūs nenožēlosit, izmantojot šo padomu.
Tātad, PROBLĒMA! Lielā problēma ar omletēm parasti ir tā, ka jūs sasitat olas, pēc tam sabāžat tās pannā un jūs vai nu pagaidāt, līdz tās ir pilnībā sabirušas, lai varētu tās pagriezt, neizmantojot omletes (joprojām) nestabilo daļu plauktos vai vienkārši pārāk ilgi nogaidiet un pēc tam atceliet melnu lapu un uz augšu neapstrādātu lapu.
RISINĀJUMS! Labi ... Ņem divas vai trīs olas un glīti iesit tās bļodā. Neliels gāzēta minerālūdens kadrs galaproduktu padara absolūti pūkainu; neliela piena svītra padara to krēmīgu un pūkainu - vai vienkārši labu šokolādes. ;-) Neaizmirstiet garšvielas. Tātad tikai nedaudz graudaina / tūlītēja buljona vai sāls.
Personīgi man šobrīd nepatīk pipari, bet pievienojiet tos vēlāk, jo tas izskatās jaukāk - bet tas ir gaumes jautājums. Jūtieties brīvi izmēģināt ķiplokus utt. Olu masā: radošumam nav robežu.
Nu ... olu masa ir gatava. Sildiet pannu, pievienojiet nedaudz eļļas vai sviesta un pēc tam pievienojiet olu un sautējiet. Uzmanību! Svarīgi: vienkārši sablenderējiet olu un neuztraucieties par virsu. Tas tikai sašaurināsies.
Tagad nāk TRIKS! Novietojiet cepeškrāsni uz karstuma vai grila funkcijas un pēc tam pievienojiet nedaudz siera tieši omlete. Tad ņem visu pannu un liek cepeškrāsnī. Jūsu omlete tagad tiek cepta no apakšas pēc vēlēšanās (dažiem tas patīk kraukšķīgāks, citiem diezgan mīksts). Un tagad pārējo iegūst krāsnī. 30 sekunžu līdz 1 minūtes laikā jūsu Omlette ir pagatavota perfekti no augšas. Esiet piesardzīgs! Mēs vēlamies jauku olu.
Balstoties uz siera krāsu, jūs varat redzēt, cik laba ir jūsu Omlette - protams, ir dažādas gaumes. Kad tas ir ideāli piemērots jūsu gaumei, vienkārši izņemiet ārā, ļaujiet paslīdēt uz šķīvja (tas parasti darbojas bez jebkādām problēmām) un pārklājiet ... et voila: ideālā omlete - zemāk perfekta, virs perfekta - vienkārši perfekta 3000.
