Tomāti, kas pildīti ar maltu gaļu
2 līdz 4 cilvēkiem - atkarībā no bada:
sastāvdaļas:
4 lieli liellopa tomāti
400 g maltas gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa vai jaukta gaļa - atkarībā no jūsu izvēles)
1 sīpols
1 ēdamk rīsu
1 labs šāviens (vieglas) sinepes
Sāls, pipari, oregano
nedaudz olīveļļas
Uzkarsē cepeškrāsni (apakšējais / augšējais siltums, 200 grādi)
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet plānu vāku augšpusē un izlejiet. Sasmalciniet sīpolu. Bļodā samaisiet malto gaļu ar sīpolu, rīsiem, sinepēm un garšvielām ar rokām.
Ar to piepildiet tomātu un uzlieciet iepriekš sagrieztu vāku. Ielieciet tomātus kastrolis traukā, kurā ielej nedaudz olīveļļas.
Cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes (cepeškrāsns vidus)
Pasniedziet ar rozmarīna kartupeļiem vai rīsiem un nelielu salātu lapiņām.
Mazs mājiens:
Noņemiet dobto tomātu saturu. Tas var būt z. B. tomātu mērcei.
