Tuncis itāļu tomātu mērcē
Šeit ir ātra un ērta tunča recepte itāļu tomātu mērcē.
sastāvdaļas:
- 1 kārba tomātu gabalu
- 1 caurule tomātu pastas
- 1 tuncis
- 2 sasmalcināti sīpoli
- 1 sasmalcināts ķiploku purngals
- 400 g Fussili nūdeles (protams, var izmantot arī citas nūdeles)
- saulespuķu eļļa
- Notīriet buljonu
- pipari, sāls, čili, oregano, baziliks
sagatavošana:
1. Vispirms nelielā katliņā ar mazu eļļu apcep sīpolus un ķiplokus. Tad pievienojiet tomātu gabaliņus un 3 ēdamkarotes tomātu pastas. Tagad atkarībā no vēlamās konsistences to var atšķaidīt ar nedaudz dzidru buljonu. Tad šķipsniņu sāls un atlikušās garšvielas katra 1/2 tējas karotes kātiņa.
2. Tad ir nūdeļu kārta. Vienkārši atvelciet 4-5l ūdens lielā katliņā līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pievienojiet nūdeles. Pēc 10 minūtēm nogaršojiet un, ja nepieciešams, sautējiet vēl nedaudz. Esiet piesardzīgs ar vāku, lai nekas nepārvārītos. Kad makaroni ir gatavi, vienkārši ar sietu to pārlej.
3. Ja makaroni atrodas katlā, tunci var ieliet sietā un tur sasmalcināt ar dakšiņu. Tad jūs varat to ievietot katlā ar mērci un labi samaisīt. Mērcei vajadzētu turpināt vārīties, līdz makaroni ir gatavi.
