Iesaldējiet garšaugus - tagad ātri un ietaupiet
Tomēr tirgū jūs saņemat diezgan lētus svaigus garšaugus. Iegūstiet ātru piekļuvi, pirms tie kļūst dārgāki. Es vienmēr pērku milzu garneļu pētersīļus, dilles utt. Un iesaldēju garšaugus.
Galu galā, jā, lielveikalā pieejamās saldētās preces ir daudz dārgākas.
Rūpīgi nomazgājiet garšaugus. Ļauj nožūt uz virtuves papīra. Nomizojiet lapu zaļo (iespējams, sagrieztus rupjos kātos, atsevišķi sasaldējiet un izmantojiet kā zupu, mērču utt. Garšvielu) un nesmalciniet pārāk smalki. Ne pārāk smalki, jo lapas sasmalcina sasmalcinot.
Man patīk to darīt ar nazi vai ar asu virtuves nazi. Elektriskajās ierīcēs ārstniecības augus parasti sasmalcina, un tas man nepatīk. Turklāt tie pēc tam sasalst līdz vienreizējai daļai.
Uzlauzts garšaugi var aizpildīt piemērotus mazus saldētus konteinerus, var būt arī glāze ar aizskrūvējamu vāciņu. Uz tā etiķetes, etiķeti ar ūdensnecaurlaidīgu pildspalvveida pilnšļirci, uzrakstiet datumu (es darīšu visu pārtiku, ko sasaldēju).
Ja garšaugi nav izspiesti, bet jauki un irdeni, varat tos pēc vajadzības karotēt. Ātri aizveriet pārējo un atgrieziet saldētavā, lai pārējais neatkustu.
Ja man atkal ir svaigi garšaugi, es to viegli varu uzpildīt. Ir svarīgi tikai, lai saldētā ķēde netiktu pārtraukta, pretējā gadījumā augi ir mīksti un porciju noņemšana vairs nav iespējama.
