Arbūzs jāņogu želeja
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Atpūtas laiks: 12 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 13 stundas.
Neparasta kombinācija: arbūzu jāņogu želeja ar Milka Luflee? Šokolādes.
sastāvdaļas
- 3 kg smags arbūzs ar zemu kodolu daudzumu
- 500 g sarkanās jāņogas
- uz katriem 750 ml sulas 1/2 šķīvja Milka Luflee
- 3 x 500 g ievārījuma cukura 2: 1
sagatavošana
- Nomizo arbūzu un sagriež mazos kubiņos.
- Nomazgājiet jāņogas un kārtojiet visas sliktās ogas.
- Ielieciet visu pietiekami lielā katliņā (nepievienojot ūdeni) un lēnām uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai (1), lai sula vārītos, laiku pa laikam maisot.
- Kad melone ir mīksta, apmēram pēc 40 minūtēm samaisiet augļus ar kartupeļu biezeni un ielejiet sietā, kas karājas virs lielas bļodas vai pietiekami augsta katla, uz īsu brīdi samaisiet, lai iztukšotu visu sulu. (Vislabāk pārklāts nakts laikā) atvaļinājums.
Nākamajā dienā no savāktās sulas kopā ar šokolādi vāriet želeju saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. No melones un jāņogām esmu ieguvusi 2 litrus sulas un saņēmusi 10 mazas burciņas želejas.
Man ir tikai mazas glāzes - viena mājsaimniecība.
