Cukini panna ar lasi
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Pirms dažām dienām no mūsu dārza es pagatavoju ļoti garšīgu pannu ar lasi ar cukini. To bija viegli izgatavot.
sastāvdaļas
- 1 cukini (apmēram 300 g)
- 2 ēd.k olīveļļas
- 1 sauja mazu tomātu
- apmēram 30 g tomātu pastas
- 300 ml dārzeņu buljona
- apmēram 1/2 glāzes krēma fraiche ar zaļumiem
- 2 nelielas laša filejas (TK)
sagatavošana:
- Es sagriezu cukini gareniski (iepriekš, protams, nogriezu abus galus) un sagrauju to.
- Es sagriezu abas puses un sautēju karstā eļļā, līdz tās kļuva nedaudz stiklainas. Tad tomātus sagriež šķēlēs un vāra.
- Tad es tajā ielēju dārzeņu buljonu (ūdens + mājās gatavotas zupas krājums) un iemaisīju tomātu pastu un krējuma fraiku.
- Visbeidzot, es atkausēto lasi ievietoju koduma lieluma gabaliņos uz dārzeņiem un atstāju visu uz pāris minūtēm ar aizvērtu vāku.
Šī panna tiek pagatavota ātri un ir laba alternatīva parastajām cukini receptēm.
Es ceru, ka tas garšo tikpat labi kā mums!
