Sirsnīgs ziemas sautējums ar maltu gaļu un maizes pelmeņiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 35 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šis garšīgais sirsnīgais dārzeņu malšanas sautējums tiek pagatavots diezgan ātri, un jums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas.
sastāvdaļas
- 500 g maltas gaļas (sajauc ar cūkgaļu un liellopu gaļu)
- Gurnards dzēšanai
- 2 sīpoli
- apmēram 400 g kartupeļu
- apmēram 400 g burkānu
- 1 kolrābis
- 2 paprikas
- apmēram 2 L dārzeņu krājuma
- 1 maza zirņu alva (140 g)
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- Pipari, sāls, ķimenes
- nedaudz paprikas un ingvera pulvera
- 1 iepakojums (375 g) mini maizes klimpas (no ALDI)
- svaigas pētersīļi (vai TK)
- 1 glāze (200 g) skābo krējumu vai skābo krējumu
Šīs sastāvdaļas ir pietiekami 5-6 porcijām
sagatavošana
- Pirmkārt, dzidru sviestu uzkarsē lielā, pārklātā katlā, un gaļu, kas malta ar pipariem, sāli, ķimenēm un papriku, kā arī sagrieztu sīpolu gabaliņos.
- Tad kartupeļus un kliņģerīšus nomizo un sagriež mazos kubiņos, burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlēs, pievieno un īsi apcep.
- Tagad pievienojiet dārzeņu krājumu, visu vēlreiz kārtīgi samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr notīriet papriku un sagrieziet tos mazos gabaliņos, pēc tam kopā ar tomātu pastu dodiet dārzeņiem un visu vāriet vēl 10 minūtes.
- Tad pievienojiet zirņus un pelmeņus, visu atkal uzvāra un vāriet zupu ar pelmeņiem 15 minūtes.
- Ja nepieciešams, to var garšot, tad zupu pasniedz ar pētersīļiem un kādu skābo krējumu vai skābo krējumu.
Es novēlu jums labu apetīti!
