Sulīga ābolu pīrāga ar biezpiena eļļas mīklu
laiks
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 35 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Šī ir vienkārša un ātra recepte sulīgai ābolu pīrādziņai ar biezpiena eļļas mīklu, kas garantē, ka visiem veiksies. Neatkarīgi no tā, vai tas būs silts vai auksts, tas noteikti garšo visiem!
Sastāvdaļas Tarteform ø 28 cm
Par mīklu, kas jums nepieciešama
- 150 g biezpiena ar zemu tauku saturu
- 50 ml saulespuķu eļļas
- 1 ola
- 25 ml piena
- 1 šķipsniņa sāls
- 75 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 250 g miltu
- 1 gab cepamā soda
Virsmai
- apmēram 800 g ābolu
- 60 g rozīņu (pēc vēlēšanās)
- kaut kāds rums
- nedaudz citrona sulas
- 4 ēd.k. brūnais cukurs
- nedaudz kanēļa un rīvētu citrona miziņu
- Cukura pulveris putekļu noņemšanai
sagatavošana
- Rozīnes (vēlams iepriekšējā dienā) iemērciet rumā (alternatīvi ābolu sulā).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem no augšas / apakšas.
- Sajauciet biezpienu ar eļļu, olu, pienu, sāli, cukuru un vaniļas cukuru.
- Sajauciet miltus un cepamo pulveri, izsijājiet virs biezpiena maisījuma un visu samaisiet ar rokas maisītāja mīcīšanas āķiem, līdz viss ir labi savienots. Nemīciet pārāk ilgi, mīklai vajadzētu palikt vaļīgai.
- Ābolu mazgāšana, mizošana nav absolūti nepieciešama, lai tos atbrīvotu no serdes, tad sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar rozīnēm un nedaudz citrona sulas.
- Izklājiet mīklu ietaukotā, pārkaisītā formā, pavelciet nelielu malu un vairākas reizes ar dakšiņu iedurt dibenu.
- Tad virsū izklāj ābolu maisījumu un pārkaisa ar kanēļa, cukura un citrona rīvētu maisījumu.
- Cepiet pīrāgu 30 - 35 minūtes uz režģa uzkarsētās krāsns apakšējā trešdaļā.
- Pēc tam ļauj nedaudz atdzist, noslaucīt putekļus ar pūdercukuru un baudīt siltu ar putukrējumu un / vai vaniļas saldējumu.
Izbaudi maltīti!
