Ābolu-cidoniju želeja
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Papildus manai cidoniju marmelādes receptei no 8. novembra šeit ir arī vienkāršā recepte garšīgai ābolu cidoniju želejai, ko var pagatavot no nozvejotās cidoniju sulas.
sagatavošana
Bez cidoniju sulas jums vajag tikai apmēram ½ litru ābolu sulas (100%) un 500 g želejas cukura (2: 1).
Tāpēc es iepildīju sulu (tās bija daudz ½ L) lielā ābolu sulas katlā līdz 1 litram un pēc tam iemaisīju želejošo cukuru aukstās sulas maisījumā.
Pēc tam to karsē un nepārtraukti maisot uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1 minūti burbuļojot. Tad ielej verdošu šķidrumu izskalotajās glāzēs un cieši aizver ar skrūvju vākiem.
Es ar to varēju piepildīt trīs standarta (450 ml) ievārījumu burkas.
