Gaisa kūka ar kokosriekstu
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gardas kokosriekstu kūkas recepte
sastāvdaļas
Mīklai:
- 3 tases miltu
- 2 tases cukura
- 1 glāze eļļas
- 1 glāze dzirkstošā ūdens
- 4 olas
- 1 gab cepamā soda
papildināšanas:
- 1 biezputras pulveris vārīšanai (vaniļa)
- 500 ml piena
- 1 ēdamk cukura
- 150 grami rīvēta kokosrieksta
- 100 g sviesta
- 100 g cukura
sagatavošana
- Apmaisiet mīklas sastāvdaļas ar blenderi apmēram 3 minūtes. Ielieciet mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet 175 ° temperatūrā apmēram 20 minūtes. Zobu bakstāmais. Ļaujiet kūkai mazliet atdzist, bet tai joprojām vajadzētu būt nedaudz siltai.
- Kamēr mīkla atdziest, vāriet pudiņu ar 500 ml piena un 1 l cukura. Ielieciet pudiņu uz siltas kūkas.
- Ielieciet katliņā rīvētu kokosriekstu, sviestu un cukuru un uz vidējas uguns izkausējiet ar cukuru un sviestu. Kokosriekstu pārslām jābūt viegli brūnām. Krāsojiet šo masu uz ne gluži aukstā pudiņa.
- Lieliski garšo arī ar mandelēm. Arī mīklai var pievienot 2 ēdamkarotes kakao un izmantot šokolādes pudiņu.
