mandeļu cepumi
Šeit ir mana mandeļu cepumu recepte, kas Ziemassvētkos ne tikai garšo. Tos cep uz cepumu augsnes, jo tajā laikā nebija vafeļu.
sastāvdaļas
Mīklai:
- 125 g sviesta vai margarīna
- 70 g cukura
- 3 olu dzeltenumi
- 250 g miltu
Apstrādājiet šīs sastāvdaļas līdz vienmērīgai mīklai un ļaujiet tai atpūsties.
Pārsegumam:
- 185 g mandeles vai rieksti
- 185 g cukura
- 1 vaniļas cukurs
- 3 olu baltumi
- arī sirsnīgs sarkans ievārījums pildījumam
sagatavošana
- Izrullējiet mīklu cepumu apakšai un izgrieziet mazus apaļus cepumus. Par to jūs varat paņemt glāzi.
- Ievietojiet šos sīkfailus ar intervālu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
- Lai papildinātu, saputojiet olu baltumus, uzmanīgi salieciet mandelēs un cukuru un vaniļas cukuru un ar divām tējkarotēm sadaliet maisījumu uz cepumiem.
- Vidū ar koka karoti izveidojiet caurumu un piepildiet nazi ar ievārījumu. Neuzņemiet pārāk daudz ievārījuma, pretējā gadījumā tas iztecēs.
- Cep apmēram 200 ° apmēram 8 līdz 10 minūtes.
- Jūs varat arī izlaist ievārījumu un dekorēt cepumus pēc cepšanas ar izkausētu šokolādi.
- Mandeļu vietā jūs varat ņemt arī zemes riekstus, tad tie ir tikai riekstu cepumi.
Tagad tiem, kas vēlas cept cepumus, veiksmi un labu apetīti!
