Aprikozes un vaniļas lapa kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šī gardā kūka šodien bija paredzēta kafijai. Kūku ir ļoti viegli izdarīt.
sastāvdaļas
- 4 olas
- 300 g miltu
- 1 lielāka aprikožu bundža (diemžēl es saņēmu tikai mazo, tāpēc es tam uzliku tikai dažus aprikozes)
- 200 g magarīna (istaba silta)
- 300 g cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- nedaudz sāls
- 1 gab vaniļas pudiņa (paņēmis slavenais Dr. O)
- 500 ml piena
- 2 tases skāba krējuma (400 g)
sagatavošana
- Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Sakuliet margarīnu ar 200 g cukura līdz krēmīgam ar rokas mikseri un lēnām pievienojiet olas un labi samaisiet.
- Tagad sajauciet miltus ar cepamo pulveri un nedaudz sāls un pievienojiet tam.
- Noteciniet aprikozes, bet pēc tam savāciet sulu un pēc tam pievienojiet sulu mīklai, visu kārtīgi samaisiet un labi izklājiet uz paplātes, kas izklāta ar cepampapīru (bet jūs varat arī labi ieeļļot plāksni, to es arī izdarīju) ,
- Lieciet cepeškrāsnī ar to apmēram 20-25 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Tad ļauj labi atdzist.
- Tikmēr sajauciet olu olu pulveri un 100 g cukura un pievienojiet 6 ēd.k. piena, pēc tam labi samaisiet ar slotiņu.
- Atlikušo pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns, pēc tam iemaisa pudiņa pulveri un liek apmēram uz 2 minūtēm atpakaļ uz plīts, nedaudz maisot.
- Tagad ļaujiet pudiņam atdzist un laiku pa laikam samaisiet. Kad pudiņš ir atdzisis, tiek sajauktas tases skāba krējuma un viss sadalīts uz kūkas.
- Beidzot ar aprikozēm, pabeidzis! Vislabāk cept dienu iepriekš un ledusskapī nakti ledusskapī cepties.
Lai jums jautri cepties!
