Maizes cepšana maizes vietā rada dažas priekšrocības
Laiku pa laikam man pašam patīk pilngraudu maize. Es mēdzu mīklu gatavot vienā gabalā. Bet esmu secinājis, ka izdevīgāk ir masu sadalīt mazākos ruļļos. Es varu ruļļus dažādi apstrādāt pēc garšas ar sēklām, piemēram, magoņu sēklām, nošautajām vai saulespuķu sēklām vai pat ar pilnīgi neko - tāpēc tām ir lielāka dažādība. Cepšanas laiks ir tikai apmēram puse laika, un tas, kas nav vajadzīgs, var ātri sasaldēt un atkausēt.
