Pupiņu salāti saldskābi
sastāvdaļas
- Divas glāzes dzeltenās pupiņas
- Glāze zaļās pupiņas
- Kārba pupiņu
- Zaļie pipari
- Sīpols
- Sāls, cukurs, pipari
- Vīna etiķis, eļļa
- gards
sagatavošana
Atveriet pupiņas un izlejiet šķidrumu, pēc tam ievietojiet lielā bļodā (ne pārāk mazā). Tad ieberiet pupiņas sietā un noskalojiet zem auksta ūdens, pēc tam pievienojiet. Smalki sagrieziet sīpolu un papriku (ne pārāk lielu). Vienu reizi samaisiet visu (samaisiet).
Tagad mēs nākam pie garšvielām:
Pusi tējkarotes piparu, pusi tējkarotes sāls. Tagad pievienojiet astoņus līdz divpadsmit ēdamkarotes cukura. Vēlreiz visu samaisa. Noslēgumā pievieno 12 ēd.k. vīna etiķa (drīzāk vairāk), šķipsniņu pikanta (piesardzies, tikai šķipsniņas, kas nav par daudz). Vēlreiz samaisiet salātus. Tagad šāviens eļļas, kas joprojām ir tīra un kas pēc tam labi garšo. Lūdzu, nemēģiniet (pagaidām negaršo). Būtu jāiet cauri naktij, pēc tam uz grila kā garnīru ... lieliski.
Ja vēlaties, varat pievienot dažus dārza garšaugus, pētersīļus utt. Tā kā man reti ir garšaugi, man patīk izņemt dārza garšaugus no manas burkas. Uz ballīti, dzimšanas dienu vai vienkārši uz grila sestdienas vakarā ... satriecoši.
