Kartupeļu ziedkāposti ar gaļas desu
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Ziedkāpostu cepšana 4 izsalkušiem cilvēkiem:
Sastāvdaļas un sagatavošana
- Ziedkāpostu sadaliet floretēs un apmēram 15 minūtes vāra sālītā ūdenī, noteciniet ziedkāpostu un savāciet vārīšanas ūdeni.
- Sagrieziet 8 nomizotus apvalka kartupeļus un ar ziedkāpostu ievietojiet ietaukotā cepšanas traukā.
- Apkaisīt 300 g (1/2 gredzena) gaļas sloksnēs, kas sagrieztas plānās sloksnēs.
- Izgatavojiet Bechamel mērci no 1/4 L ziedkāpostu vārīšanas ūdens un 1/4 L piena vai krējuma un trim kaudzēm ēdamkarotes baltas mērces saistvielas. Sezona ar sāli / tūlītēju buljonu un muskatriekstu (vāriet ziedkāpostu vārīšanas ūdeni un pienu / krējumu un saistiet ar mērces saistvielu vai cieti / miltiem).
- Ielejiet bechamel mērci uz kastroli un apkaisa ar 100 g rīvēta siera.
- Cepiet 180 ° C apmēram 20 minūtes, līdz siers ir kļuvis gaiši brūns.
