Bohēmijas kartupeļu salāti
2 personām:
Dice 1 puse sīpolu. 1 kauliņu sagrieziet gurķi. 2 ēdamkarotes zirņu no burkas / alvas. Dice 4 burkāni no stikla / alvas (Lidl glāzē ir Parīzes burkāni, kas sajaukti ar zirņiem). 2 ēdamkarotes gaļas salātu. Vāra un nomizo 4 kartupeļus apmēram 30 minūtes. Nospiediet caur režģi (apmēram 1 x 1 cm) vai sagrieziet šķēlēs ar nazi un pēc tam izrullējiet kauliņu. Visu sajauciet bļodā ar maisīšanas karoti un sezonu ar sāli un pipariem no dzirnaviņām. Ēd to pašu, kamēr kartupeļi vēl ir silti. Garšo labāk nekā auksti.
Labi der ar Wiener šniceli vai zivju fileju.
Pēc manas mātes teiktā, kartupeļu salāti tiek gatavoti Bohēmijā.
