Rīvētas cukini šķēles - veģetārie
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Tam ne vienmēr jābūt gaļai, jūs varat arī cept dārzeņus. Pašlaik pietiek ar cukini.
Sastāvs 1 personai vai ne vairāk kā 2 sliktiem ēdājiem:
- apmēram 250-300 g cukini
- 1 ola
- 25 g miltu
- 50 g mizota sezama
- 3 ēdamk eļļas
- 150 g skāba krējuma
- 150 g krējuma biezpiena
- Dilles, pētersīļi, sāls, pipari
- 1 maza ķiploka daiviņa
- Pētersīļi rotāšanai
sagatavošana
- Samaisiet skābo krējumu un biezpienu, mazgājiet garšaugus, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi. Pievienojiet ķirbim ķiplokus un garšaugus un kārtīgi samaisiet, pievienojiet sāli un piparus.
- Nomazgājiet un notīriet cukīni, sagriež šķēlēs.
- Pēc tam enerģiski sagrieziet šķēles, sakuliet olas seklā bļodā un saputojiet, ielieciet miltus uz šķīvja, sezamu arī uz šķīvja papildus.
- Pēc tam apgrieztas cukini šķēles vispirms pagrieziet miltos, tad olā un visbeidzot sezamā.
- Pannā uzkarsē eļļu un apcep cukini šķēles līdz zeltaini brūnai.
- Ielieciet cukini šķēles uz šķīvja un ielieciet iemērciet mazā bļodā vai uz mazas plāksnes.
Cilvēki, kuriem ir maz laika ēdiena pagatavošanai, nopērk sev atbilstošu, jau sagatavotu, pēc izvēles izvēlēto mērci un ēd to sautētajās cukini šķēlēs, es to jau esmu izdarījis.
