sviests Crumb kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Kādu laiku es "ķēros pie" ar labu patiešām garšīgas drupatas kūkas recepti, jo mana "labākā puse ir liels drupatas kūkas cienītājs." Pēc vairākiem neveiksmīgiem mēģinājumiem man beidzot izdevās patiešām vaļīga, gaisīga sviesta drupatas kūka ar brīnišķīgi kraukšķīgu Apkaisīt uz kafijas galda, lai atnestu.
Tiem, kas varētu justies kā cept recepti:
sastāvdaļas
Par mīklu
- 140 g mīksta sviesta
- 120 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 3 olas
- 250 g miltu
- 1 gab cepamā soda
- 100 g skāba krējuma
Par drupatas
- 300 g miltu
- 175 g mīksta sviesta
- 150 g cukura
- 1 ēdamk eļļas
sagatavošana
Sagatavošana ir ļoti vienkārša un darbojas ātri:
- Mīklas pamatnei samaisiet mīksto sviestu ar cukuru, vaniļas cukuru un olas ar rokas mikseri līdz putošanai, tad sajauciet miltus ar cepamo pulveri, pievienojiet porcijās un labi samaisiet.
- Visbeidzot iemaisa skābo krējumu un liek mīklu uz ietaukota vai cepamā papīra paplātes.
- Tad labi jāsamaisa tikai sprinkļu sastāvdaļas (parasti ņemu lielāku dakšiņu, darbojas labāk nekā ar mīklas āķi!). Pēc masas veidojas drupatas un uz mīklas tiek sadalītas.
- Pēc tam iepriekš uzkarsētā līdz 200 ° C cepeškrāsnī (siltums augšā / apakšā - bez gaisa cirkulācijas!) Pēc 25 līdz 30 minūtēm kūka ir gatava, un pēc atdzesēšanas ar pūdercukuru to var notīrīt.
Tomēr mēs to ilgi necietījām, jo visa māja smaržoja tikpat garšīgi kā maiznīca!
Tā kā mēs viņu jau esam pieskāruši, un es varu pateikt tikai dzejoli - viņš jau silti garšoja diezgan lieliski, un es dabūju dažas "bites!" un droši vien no šī brīža to ceps ļoti bieži!
