Ērkšķogu kūka ar bezē papildināšanu
sastāvdaļas
- 3 olas
- 175 g sviesta
- 150 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 250 g miltu
- 1/2 paciņas cepamā pulvera
- 4 ēdamkarotes piena
- 1 glāze ērkšķogu (bet var būt arī svaigas ērkšķogas)
sagatavošana
Saldējums (bezē):
Ņem 3 olu baltumus ar 200 g cukura un saputo līdz stingrībai.
mīkla:
- Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un olu dzeltenumu līdz putu masai.
- Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un pienu.
- Izklājiet mīklu uz pavasara formas pannas, pievienojiet ērkšķogas un visbeidzot uz tā izklājiet olu baltumus.
- Lieciet visu cepeškrāsnī 180 grādu leņķī no augšas / apakšas apmēram 40 minūtes.
Bet ērkšķogas vietā var ņemt arī rabarberus, un tas garšo tiešām labi!
Tātad veiksmi un tad labu badu!
