Siers Lasis Roll
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Garšīgas ballītes sagriezti arī veģetāriešiem. Pagatavošana iepriekšējā dienā.
sastāvdaļas
- 400 g Gouda
- 125 g mīksta sviesta vai margarīna
- 250 g kausēta siera
- 3 cieti vārītas olas
- Lokus, piparus, sāli
- 200 g kūpināta laša
- Franču baltmaize
- salāti
sagatavošana
- Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru, pārklāj ar siera šķēlītēm. Siera šķēlītes ļauj tai pārklāties apmēram 1/2 cm.
- Ielieciet siera lapu iepriekš uzkarsētā (175 ° C) cepeškrāsnī, līdz siers sāk izkausēt. Neatstājiet sieru pārāk ilgi cepeškrāsnī. Jūsu gatavais rullītis neizskatās tik jauks, kad siers kļuva burbuļojošs un nosvīdis.
- Pildījumam sviestu vispirms maisa ar kausēto sieru. Olas sagrieziet kauliņos, sīpolus sagrieziet mazos ruļļos un samaisiet.
- Garšojiet ar pipariem un sāli un vienmērīgi sadaliet maisījumu uz siera paplātes.
- Jūsu laša šķēles labāk sagriež sloksnēs un saliek pāri ruļļa virzienam, lai lasis ritenī neskrūvētu, un jūsu loma ir skaisti vienmērīga un labāk turas kopā.
- Tāpat kā ar sūkļa rullīti, jūs sākat rullēt īsajā pusē, lai izgrieztais rullītis būtu īss un biezs, nevis garš un plāns. Aptiniet rullīti folijā un ielieciet ledusskapī uz ilgu laiku, vēlams uz nakti.
- Nākamajā dienā rullīti sagriež šķēlēs un pasniedz ar bageti (vai līdzīgu) un salātu lapu. Man patīk izmantot arī mandeles, jo jūs varat pēc vajadzības saplacināt loksni.
Garšo svaigi un garšīgi ... viesiem ir atļauts nākt!
