Drupināt kūku ar ābolu mērci
sastāvdaļas
Mīklai:
- 500 g kviešu miltu
- 1 kg cepamā pulvera
- 200 g cukura
- 1 pkg vaniļas cukurs
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 ola (M izmērs)
- 250 g sviesta
Par pildījumu:
- 1400 g ābolu mērces
- 100 g rozīņu
sagatavošana
Mīklai sajauciet miltus ar cepamo pulveri un ievietojiet maisīšanas traukā. Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru, kanēli, olu un sviestu un vispirms apstrādājiet sastāvdaļas ar rokas čiekuru palīdzību ar mīklas āķi uz zemākā, pēc tam visaugstākajā līmenī, lai apkaisītu.
Liek pusi no sprinkļiem uz cepešpannas un piespiež līdz apakšai.
Sajauciet ābolu mērci un rozīnes un izklājiet uz mīklas. Apkaisīt pārpalikušās sprinkles virsū un mēģenē.
Augšējais / apakšējais karstums: 180 - 200 ° C (iepriekš uzkarsēts)
Karsts gaiss: 160 - 180 ° C (iepriekš nesasildīts)
Cepšanas laiks: 45 - 55 minūtes.
