gurķis sautējums
Apcep 500 g maltas gaļas (liellopa vai pusi / pusi).
1-2 sagrieztus sīpolus sakapājiet stiklaini.
1-2 gurķi (nomizoti, uz pusēm sagriezti uz pusēm, ķidāti un sagriezti šķēlēs),
2 kārbas tomātu un, kam patīk,
Maltā sīpolu maisījumā pievienojiet 1-2 sasmalcinātus ķiploku pirkstus.
Labi samaisiet un sezonu ar sāli un pipariem. aptuveni Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes un sautē ar rozmarīnu, timiānu vai Provansas augiem.
Bez tam ir rīsi, kartupeļi vai maize.
Tāpat kā lielākajai daļai sautējumu, arī šī sildītā gaume kļūst vēl labāka. Ziemā mums tas patīk patiešām karsts, vasarā tas ir arī remdeni garšīgs.
