Garšīgs persiku perforators
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 4 stundas 5 minūtes.
sastāvdaļas
- 2 kārbas persiku
- Uzņemiet sulu no 1 bundžas
- 1 1/2 pudeles pussausa dzirkstošā vīna
- 2 pudeles baltā vīna (Riesling vai Silvaner)
- 2 cl konjaks (Jacobi)
- nedaudz skāba soda
sagatavošana
Sagrieziet persikus koduma lieluma gabalos un ievietojiet lielā bļodā. Pārklājiet ar konjaku un apmēram 4 stundas pārklājiet ar baltvīnu ledusskapī.
Tieši pirms pasniegšanas iztukšojiet atlikušo balto vīnu un virs tā dzirkstošo vīnu. Pievienojiet nedaudz persiku sulas un malku skāba krējuma.
Garšo brīnišķīgi.
