Garšīgais turku Börek

laiks

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.

Garšīgais turku boreks padara sevi, aukstu un siltu, par prieku.

Tā kā mana meita bija ēdis tik garšīgu Börek kopā ar turku ģimeni un viņa gribēja kaut ko pagatavot pati, šovakar mēs to izmēģinājām un rezultāts bija patiešām garšīgs. Mēs tos ēdām ar mannas putraimu zupu, praktiski kā maizi.

Börek var izmantot arī kā kastroli, taču mēs esam izvēlējušies šo variantu. Börek varat piepildīt ar maltu gaļu vai arī ar aitas sieru un spinātiem atkarībā no tā, ko vēlaties. Lielākā daļa turku pērk papildus Yufka mīklu, bet mīklu pagatavojām paši, un šeit ir šī recepte.