Angļu plācenīši
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 12 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 22 minūtes.
Angļu plācenīši ir tradicionālie tējas cepumi, un tos var ēst atsevišķi, bet īpaši labi garšo ar sviestu un zemeņu ievārījumu.
sastāvdaļas
- 230g miltu
- 25g cukura
- Šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 50g nesālīta sviesta
- 150ml piena
- 1 sagrieztu olu, lai suku
sagatavošana
- Sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Pievienojiet sviestu un pēc iespējas ātrāk mīciet ar pirkstiem, lai veidotu drupinātu mīklu.
- Pamazām pievienojiet pienu un izveidojiet mīkstu mīklu. Izrullējiet to uz aptuveni 2 cm biezas, ar miltiem pārsegtas virsmas.
- Ar nazi sagriež mazus apļus (5cm diametrā) un liek uz cepešpannas ar cepamo papīru. Plācenīši kļūst spīdīgi, tos sasmērējot ar olu.
- Cep 220 grādos 12 minūtes.
Vislabāk plācenīšus pasniegt viegli siltus.
