Pārstrādājiet Chili con Carne atlikumus
Domājot par nākamās dienas ēdienu, gatavojot ēdienu, tiek ietaupīts laiks un laiks.
Vakar es vārīju krāsainu chili con carne - ļoti liela panna pilna. Vairākas jau noteiktas receptes, kuras varat izlasīt FM, mans padoms ir atlikušais lietojums dienu pēc dienas.
Es jau esmu domājusi par nākamo ēdienu. Un šodien es esmu sagatavojis vienkāršu makaronu mīklu, izrullējis lielus cepumus, piepildījis un salocījis. Un tad es šos pelmeņus apcepu eļļā un pasniedzu ar tomātiem un olīvām.
Šim pārējam lietojumam jums ir nepieciešams:
250 g kviešu miltu, 2 ēdamkarotes eļļas, 1 tējkarote sāls, nedaudz auksta ūdens, pietiekami, lai mīcītu elastīgo mīklu (apmēram 2 ēdamkarotes)
100 g rīsu, kas nosvērti pirms vārīšanas, eļļa cepšanai un, protams, čilli con carne paliekas.
Un tas darbojas šādi:
Es izeju no 4 cilvēkiem un vāru ūdenī 100 g rīsu.
Pelmeņiem mīcīju 250 g kviešu miltu ar 2 ēdamkarotēm eļļas un pietiekami daudz ūdens (nedaudz), lai veidotos elastīga mīkla. Mīciet dažas minūtes (3-4), izveidojiet pelmeņus tik lielus kā tenisa bumbiņu.
Uz tāfeles ar rokas aizmuguri nospiediet apaļas sīkdatnes, nedrīkst būt precīzi apļi.
Tagad uz katra sīkdatnes vispirms 1 ēdamkarote vārītu rīsu. Pirmkārt, tas labi garšo, un, otrkārt, tā mērķis ir absorbēt mitrumu. Tad nāc 1 - 2 ēdamkarotes no vakardienas Chili con Carne.
Kā redzams fotoattēlā, salieciet uz augšu (es domāju pelmeni!) Un sildiet eļļu pannā.
Tagad maisiņus cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Iet ātri! Rūpējieties, lai tie nekļūtu pārāk tumši. Notecina uz papīra un pasniedz ar tomātiem un olīvām.
Vēl viena ideja: ja jums nav čilli con carne, pannā apcepiet 200 g maltas liellopa gaļas ar sasmalcinātu sīpolu, 1 tomātu, Knofi un čilli pulveri, sāli un pipariem. Pat ar to jūs varat ātri piepildīties. Lai arī tas nav tik garšīgs kā faktiskā čilli, tas ir ātrs un labi garšo.
