Grünkern kotletes
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Tas nav tikai kaut kas eko cilvēkiem.
sastāvdaļas
- 200 g zaļās kukurūzas miltu
- 1/2 l buljona
- 1 liels sīpols
- 1-2 olas
- 50 g auzu pārslu
- 1 ēdamk., Oregano
- 1 ēdamk sinepes
- 1 ēdamkarote Parmesan (nevis tā, kas nāk no maisa, bet svaiga)
- 1/2 tējkarotes sāls
- sezama sēklas
- eļļa
sagatavošana
- Sīpolus sagrieziet kauliņos (bez mizas) un sautējiet, pievienojiet buljonu un gnocchi un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet olas, auzu pārslas un garšvielas, kā arī parmezānu (esiet uzmanīgs, ja tas joprojām ir pārāk karsts, nededziniet pirkstus).
- No masas veidojiet kotletes un pārvērtiet sezamā.
- Apcepiet kotletes eļļā apmēram 3-4 minūtes no katras puses. Negriezieties pārāk ātri, pretējā gadījumā tie saplīst.
Ironiski, ka bērniem patīk kotletes.
