Vecmāmiņas ābolu pīrāgi
Pirmkārt, jums ir nepieciešams:
1 kg ābolu (sagriež mazos gabaliņos un apkaisa ar cukuru un kanēli) un atmatā.
No šīm sastāvdaļām izveidojiet mīcīšanas mīklu:
500 g vārītu kartupeļu (sasmalcināti biezenī)
500g miltu
4 olas
250g cukura
125g sviesta vai margarīna
2 Pa. cepamais pulveris
1 pa. vaniļas cukurs
Mīklu izrullējiet, sagrieziet kvadrātos, pievienojiet ābolus un salieciet mīklu. Liek uz cepešpannas, pārkaisi ar pienu un olu un cep 180 grādos cepeškrāsnī un līdz vajadzīgajai brūnināšanai.
P.S .: Kaut arī kartupeļu dēļ tas varētu izklausīties dīvaini, bet tie ir tie, kas rada lielisku un unikālu garšu!
