Zaļās pupiņas ar sālītu liellopu gaļu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Diemžēl vēl nav laika novākt Fisolen / zaļās pupiņas no sava dārza, bet tomēr es jutos kā gatavoju trauku ar šo dārzeņu. Šim ēdienam man ir plati, plakani Fisoli? lietotas - protams, vai? ir normālas apaļās pupiņas? piemērots.
Turklāt esmu izmantojis sālītu liellopu gaļu, jo tas dod nesalīdzināmu smalku garšu! Protams, jūs varat arī izmantot hack, bet, ja iespējams, izmēģiniet sālītu liellopu gaļu.
sastāvdaļas
- 500 - 700 g zaļās pupiņas, kas sagrieztas pastilās
- 1 bundža sālītas liellopa gaļas sagriezta gabaliņos
- 1 ēdamk eļļas
- 1/2 tējkarotes soda
- sāls
- pipari
- 1/2 sīpolu smalki sagrieztu - ne vairāk, jo sīpols nedrīkst dominēt, lai netiktu pārklāta smalkmaize ar sālītu liellopu gaļu
- 2 aiziet EL sviests
Tauki ir nepieciešami ne tikai kā garšas nesējs, bet arī tas, ka zivis, ēdot, nespīlē, ja zināt, ko es domāju. Tā kā tas ir pagatavots ar nelielu tauku saturu vai bez tā, izspiediet zivis faktiski starp zobiem.
sagatavošana
- Gatavojiet zaļās pupiņas sālītā nātrija bikarbonātā līdz stingrībai. (Soda dod vai saņem skaistu, zaļu krāsu, kā parādīts manā fotoattēlā). Gatavošanas laiks apmēram 8 minūtes.
- Nekavējoties atdzesējiet (lai zivis neturpinātu gatavot karstumā / tvaikā) un nolieciet malā.
- Pa to laiku jūs varat viegli un viegli grauzdēt sīpolu ar sālītu liellopa gaļu.
- Tad pievieno zivis, pievieno sāli un piparus un uzkarsē.
- Es pasniedzu pētersīļu kartupeļus.
