Zaļas, plakanas, platas pupiņas - viegli sagatavojamas
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Mana 2,5 gadus vecā meita mīl šo pupiņu ēdienu. Tas ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī vegāns, veselīgs un garšīgs.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- olīveļļa
- apmēram 1 kg zaļu, plakanu, platu pupiņu
- 1 dārzeņu sīpols
- 2 lielas kārbas mizotu veselu tomātu
- 1 tējk cukurs
- sāls
sagatavošana
- Vispirms noņemiet pupiņu galus un pēc tam sadaliet pupiņas sakodiena lieluma gabalos vai arī sagrieziet tās. (Es viņu salauzu, jo meitai ļoti patīk man palīdzēt).
- Sagrieziet sīpolu kauliņā. Sildiet olīveļļu un sīpolu kubiņus lielā katliņā un apcepiet, pēc apmēram 2 minūtēm pievienojiet pupiņas un tvaicējiet, maisot apmēram 5 minūtes.
- Tomātus, 1 tējkaroti cukura un sāli (pēc vēlēšanās es ņemu apmēram 2 ēdamkarotes) pievieno sīpolu-pupiņu maisījumam un sautē uz vidējas uguns līdz pupiņas ir mīkstas. Reizēm maisa.
Vislabāk garšo ar bageti vai rīsiem. Laba apetīte.
Protams, jūs varat eksperimentēt ar citām garšvielām, taču tā vislabāk garšo "tīra".
(Mans pirmais padoms, es ar nepacietību gaidu jūsu atsauksmes)
