Sūkļa kūka vienmēr izdodas
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Apmeklējot vecmāmiņu, es runāju ar viņu par receptēm. Viņa man ir devusi ļoti labu padomu sūkļa augsnēm, kurām vienmēr veicas:
"Vienmēr paņem pusi" (kā vecmāmiņas dažreiz izsaka). Tas ir jāpieņem ar olu daudzuma “vienmēr pusi no sastāvdaļām” daudzumu.
Piemēram, ja es vēlos cept dibenu, kas jāsadala divreiz, vislabāk ir ņemt 6 olas.
Tad seko cukurs. 6: 2 = 3. Tas atbilst 300 g cukura. 300 g: 2 = 150 g. Tāpēc man ir nepieciešams 150 g miltu. 150 g: 2 = 75 g. Tāpēc rudzu miltiem jābūt 75 g.
Ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu cepamā pulvera (“drošībai”, bet jums tas nav jādara) un pievienojiet pinti vaniļas cukura.
Atdaliet olas, sakuliet sniegu (ļaujiet cukuram iekļūt). Pēc tam uzmanīgi iemaisiet dzeltenumus, salieciet miltos un cieti un viegli salieciet. Cep apmēram 180 ° C apmēram 20 - 30 minūtes.
Piemēram, ja apakšdaļa ir plakanāka, recepte būtu šāda:
- 4 olas
- 200 g cukura
- 100 g miltu
- 50 g kukurūzas cietes
uc
Manuprāt, lielisks padoms un viegli atcerēties! Katrai kūkai ir piemērota grīda - augsta vai plakana.
Un, galvenais, tas vienmēr izdodas. Es nezinu, vai jūs arī tā jūtaties, bet it īpaši izmēģinot jaunu recepti, ar mani tikai vairākkārt ir noticis, ka zeme vienkārši negribēja būt tāda, kā es būtu gribējis.
