Veselīgākais dzēriens pasaulē - Ayran / Lassi
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Vasarā indieši un turki zvēr akmeni un kāju uz tā: Lassi vai Ayran, sava veida austrumu paniņas.
Eiropas gaumēm varbūt sākotnēji neparasti, bet visi veselīgāki un vienlaikus garšīgi un atsvaidzinoši dienas karstumā.
Un tomēr šo delikatesi ir tik viegli pagatavot:
Ņem 500 g augstas kvalitātes puscieta jogurta ar ledusskapja temperatūru un ielej 500 ml svaiga minerālūdens (bez oglekļa dioksīda!).
Pievienojiet tikai vienu līdz divas kaudzes tējkarotes augstas kvalitātes sāls (piemēram, Sel marin no Breton Guérande vai Fleur de Sel) un pēc tam visu samaisiet ar bitera stiprinājumu, līdz dzēriens uz virsmas kļūst putojošs. Mmmmmh (tikai ne Mülllllerrrrrrr).
Padoms:
sāls vietā var ņemt arī mango sulu vai rožu ūdeni.
