Medus garneles uz raķetes
Jums nepieciešamajā būvlaukumā:
(kā sākuma salāti 4-6 personām, kā pamatēdiens 2-3 personām)
1 gab svaigas raķetes (galvenokārt iepriekš mazgātas)
1 maiss (apmēram 250-300g) neapstrādātas saldētas garneles
2 rozīņu pilnas rokas
1-2 kaudzes ēdamkarotes laba medus
2 lieli burkāni
2-3 rokas pilnas valriekstu kodolu
2 rokas pilnas parmezāna
1 šķipsniņa čilli pulvera
svaigi malti pipari
Vai nu mājās gatavotu balzamiko mērci, vai Knorr salātu kronēšanas balzamiko maisījumu
Shematisks:
Jūs varat sagatavot šifrēšanas darbus un garneles
- Vēlreiz nomazgājiet raķeti
- Nomizojiet burkānus un sagrieziet plānās šķēlēs ar sparģeļu mizotāju un pievienojiet raķetei bļodā
- rupji sagrieziet valriekstus un nolieciet malā
- Parmezānu ar nazi rupjās skaidās un noliec malā
- Labi uzkarsē pannu un pievieno nedaudz tauku
- Apcepiet garneles, pēc tam samaziniet siltumu
- Pievienojiet medu un rozīnes un turpiniet cepšanu uz vidējas uguns
- Atkausētās garneles zaudē daudz ūdens, ko var labi apvienot ar Knorr salātu garšvielu maisījumu. Vienkārši nosmērējiet nepieciešamo daudzumu balzamiko mērcei ar ēdamkaroti.
- Garšojiet medū ceptās garneles un rozīnes ar šķipsniņu čilli pulvera un nedaudz pipariem.
- Garneles ir gatavas, kad viss mitrums ir iztvaikojis, rozīnes nedaudz uzpūstas un viss atrodas pannā ar smalku stiklveida medus pārklājumu.
Labi sajauc arugula un smalkās burkānu strēmeles ar balzama mērci un notīra ar lielām plakanām plāksnēm. Tad pārkaisa riekstus un parmezānu. Tam virsū nāk medus garneles. Visbeidzot apkaisa ar maltiem pipariem.
Es ceru, ka plāns ir pietiekami saprotams un atjaunots, lai to aktivizētu.
Labu apetīti!
