Paši pagatavojiet konfektes (nūjas)
Kandis pēc stila to var viegli izdarīt pats. Tas izskatās lieliski dažādās krāsās, un bērni mīl palīdzēt eksperimentā.
Krāsaini konfekšu bāri ir ideāli piemēroti ballītēm, bērnu dzimšanas dienām vai kāzām. Šim nolūkam, maisot, īsi uzvāra 250 ml ūdens ar 650 g cukura. Tas rada cukura sīrupu. Ja vēlaties, varat pievienot arī aromātu. Ļaujiet sīrupam īsi atdzist. Tikmēr pagatavojiet glāzes un pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielu dažādās krāsās uz glāzi. Uz mazas plāksnes izklājiet nedaudz cukura. Caur sīrupu izvelciet iesmus ar augšpusi un pārvēršiet cukurā. Dažas minūtes ļaujiet cukuram nožūt uz nūjas. Šiem kristāliem vēlāk vajadzētu izaudzēt konfektes.
Ielieciet karstā cukura masu glāzēs un pakārt burkās koka nūjas ar saldinātiem galiem. Drēbju skapīši tur stieņus, lai tie pilnībā neietilpst stiklā. Tagad ir laiks gaidīt. Pēc divām dienām ir redzami pirmie kristāli. Krāsainās konfektes izaug divas ilgas nedēļas. Glāzes augšpusē veido cietu cukura garoza. Sagrauziet šo garoza ar nazi un uzmanīgi noņemiet no burkas krāsainos konfekšu batoniņus. Ar lenti es pakaru gatavās bāra konfektes virs galvas, lai notek un nosusina virs bļodas.
Tas ir nepieciešams:
- 650 g cukura
- 250 ml ūdens
- pārtikas krāsviela
- iesmi
- brilles
- clothespins
