Nordseewellen
Ziemeļjūras viļņi (salīdzinājumā ar Donavas viļņiem)
sastāvdaļas:
Mīklai:
- 150 g sviesta
- 150 g cukura
- 1 lpp Vaniļas cukurs
- 5 olas
- 1 lpp cepamā pulvera
- 175 g kviešu miltu
- 2 ēd.k. kakao pulvera (piemēram, Kaba)
Pārsegumam:
- 2 glāzes skābo ķiršu
- 600 g krējuma siera (piemēram, Filadelfija)
- 300 g dabīgā jogurta
- 3 P. Tortenguss (skaidrs)
- 75 g cukura
- 150 ml ūdens
sagatavošana:
mīkla:
- Sajauciet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, olas, kviešu miltus un cepamo pulveri.
- Izklājiet pusi mīklas uz ietaukotas cepšanas paplātes.
- atlikušo mīklu samaisiet ar 2 ēdamkarotēm Kaba un pēc tam pievienojiet vieglajai mīklai un izlejiet.
- Labi izlejiet ķiršus (noķeriet ķiršu sulu) un izklājiet uz mīklas.
- cep kūku apmēram 20 minūtes 175 - 200 grādos.
krējums:
- Samaisiet krējuma sieru un jogurtu.
- Katliņā sajauc 150 ml ūdens, 25 g cukura un 1 lapas kūkas, uz īsu brīdi uzvāra un uzmaisa krējuma siera un jogurta maisījumu.
- sadaliet krējumu uz ķiršu kūkas.
cast:
- Sajauc 500 ml ķiršu sulas ar 50 g cukura un 2 g pīrāgu.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sadala uz krējuma.
