Riekstu un kokosriekstu kūka bez miltiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Šī riekstu kokosriekstu kūka bez miltiem ir ļoti barojoša kūka, kas ir tikpat stingra kā augļu maize.
Gabalu gabals ir no 180 līdz 230 Kcal, atkarīgs no biezuma. 5 olu vietā es sajaucu olas un olu aizstājēju, sanāk diezgan labi.
sastāvdaļas
- 2 olas
- 30 g olu aizstājēju miltu
- 1/4 l ūdens
- 100 g cukura (vai 1 glāze saldinātāja Stevia)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 250 g mandeles samaļ
- Malti 100 g valriekstu
- 50 g rīvēta kokosriekstu soda
sagatavošana
- Saputojiet olas un ievietojiet bļodā.
- Olu aizstājēja sagatavošana: Miltus labi sajauc ar ūdeni un pievieno olām. Pievienojiet cukuru un samaisiet līdz krēmveida.
- Rieksti un rīvēts kokosrieksts nonāk citā bļodā un tiek sajaukti ar cepamo sodu. Tad pievienojiet olu-cukura maisījumam un labi mīciet ar maisītāju.
- Mīklu ietauko un izklāj ar maizes drupatas kastes formu.
- Cep cepeškrāsnī apmēram 50 - 60 minūtes 180 grādos.
- Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kūku veidnē 10 minūtes, pirms ļaujiet tai izvilkties un ļaujiet tai atdzist.
