"Pieder" nūdeles - nevis gardēžu ēdiens, bet garšīgas un viegli
Kad es nevarēju tik labi pagatavot ēdienu un bija mazāk laika, šīs nūdeles vienmēr bija lieliskas, lai uzburtu smaidu ar meitu. Tas nav gardēžu ēdiens, bet garšīgi un viegli!
Diviem līdz trim cilvēkiem paņemiet 250 g makaronu - kruasāna makaronus, ausu nūdeles vai Fussili - pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām ar sāli al dente.
Nosusiniet, atstājiet nedaudz makaronu ūdens kopā ar makaroniem katlā (apmēram pusi tasītes) atpakaļ uz karstā Herplatte un samaisiet:
Puse paciņas krējuma siera, Filadelfija vai kaut kas VAI tasīte krēma siera, 2 ēdamkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, 1 maza alva zirņu, gaļas desas gabals (apmēram 10 cm garš mazos kubiņos) ar sāli, pāris pilieni Tabasco un atkal silti labi. Viss notiek makaronu vārītājā! Mērcei nevajadzētu būt, tāpēc Nuden tikai "besoßt". Ja tas ir pārāk mitrs, piena svītriņa. Tam garšo kečups.
Man tagad ir daudz sarežģītu variantu, bet tas ir prototips!
