Ananāsi ar mandeļu mērci
sastāvdaļas:
- daži ananāsu gredzeni (svaigi vai konservēti)
- 50g sasmalcinātu mandeļu
- 2 tases kremļa fraiche
- 4 cl amaretto liķiera, nedaudz sviesta pannai
Ananāsu gredzenus brūniniet pannā ar nelielu sviestu un noņemiet no pannas. Tad tajā pašā pannā apcep mandeles, attauko degunu ar amaretto liķieri, pievieno creme fraiche un sautē maisījumu 10 minūtes un tad ļauj atdzist. Ievietojiet ananāsu gredzenus uz šķīvja, pasniedziet ar vaniļas saldējumu un mandeļu mērci.
