kartupeļu tortes
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
kartupeļu tortes
sastāvdaļas
- 250 g mizoti, vārīti kartupeļi
- 3 olas
- 1 tējk sāls
- 250 g miltu
- 50 g rīvētu mandeļu
- 1 glāze piena
- 1 cepamais pulveris
- 1 - 2 kubi kokosriekstu tauku vai speķa
- Pūdercukurs
sagatavošana
- Sildiet kokosriekstu eļļu augstā katlā.
- Sarīvē vārītu kartupeli (aukstu) bļodā.
- Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
- Atdaliet olas. Pievienojiet olu dzeltenumu, sāli, mandeles un pienu un labi samaisiet.
- Saputojiet olu baltumus stingros olu baltumos un novietojiet tos zem kartupeļu maisījuma.
- Ar ēdamkaroti (un ar tējkarotes palīdzību) nogrieziet mīklu un ļaujiet tai slīdēt karstajos taukos.
- Tā saucamajām bumbiņām ir jāpeld karstā taukā.
- Tos cep, līdz tie ir gaiši brūni, ar mērci vai tamlīdzīgu. uzlieciet virtuves ruļļa gabalu, lai tauki varētu nokrist.
- Kartupeļu fritteri pārklāj ar pūdercukuru un ēd siltu.
Vasarā der svaigs aveņu kompots vai ābolu mērce.
Nevaru īsti spriest, cik cilvēkiem šis ēdiens pietiks, bet domāju, ka pietiek ar 3-4.
