Aveņu ievārījums ar šokolādi
Pirms divām dienām es novāca savus aveņu krūmus: augļu masas, tāpēc ir pienācis laiks gatavot. Tā kā modinātājā vienmēr esmu tāds pats ievārījums, esmu izmēģinājis kaut ko jaunu.
Bieziniet avenes un izberzt caur sietu. Viens kilograms aveņu satur 5 g citronskābes un 500 g konservējošā cukura (2: 1). Trīs minūtes vāra avenes ar želejošo cukuru. Un tagad triks: sasmalciniet čili šokolādi (vai citu šokolādi) un pievienojiet. Tas vienkārši garšo dievišķi!
