Neapstrādātu ēdienu balto kāpostu salāti ar sinepēm
Balto kāpostu pagatavošanai ir daudz recepšu un variantu, šeit ir viens jums, ko es daru biežāk.
Kā nepieciešamās sastāvdaļas:
1 balto kāpostu galva,
4-5 ēdamk eļļas,
2 ēdamkarotes sinepju,
2 vidēji sīpoli,
Sāls, pipari,
Etiķis un cukurs
sagatavošana:
Notīriet kāpostus, sagrieziet tos ceturtdaļā, mazgājiet un sagrieziet smalkās sloksnēs (vai labāk, sarīvējiet).
Eļļu labi sajauciet ar sinepēm, nedaudz etiķa, sāli, pipariem un cukuru, pievienojiet smalki sarīvētus vai sagrieztus sīpolus un labi samaisiet ar sagatavotajiem baltajiem kāpostiem, pēc tam labi izkāš (apmēram 1 stundu), tad tikai ļaujiet tam nogaršoties.
